منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


أزياء-جمال -صحة- خياطة -طبخ-ثقافة منتدى خاص بالمرأة الجزائرية و العربية ، يهتم بشؤونها ويغطي كافة إحتياجاتها.
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
للمناسبات قاطو الماكرامي مانعرف كروشي حلويات والله جديد صنعي وهذا +2*3*8 كتاب
المواضيع الأخيرة
»  الدرس السادس من دورة تعليم الحلويات
 قلاصاج بالفوندون من مطبخي  Icon_minitimeالسبت مارس 19, 2016 12:54 pm من طرف هاله زادة

» Armon, Stejnar, Marlo and Vibald Jamaica
 قلاصاج بالفوندون من مطبخي  Icon_minitimeالخميس مايو 28, 2015 1:20 pm من طرف AliciaMuh

»  قاطو الطابع على طريقة ناس خميس مليانة
 قلاصاج بالفوندون من مطبخي  Icon_minitimeالأحد يوليو 27, 2014 4:18 pm من طرف زائر

»  بغرير سااهل بدون تعب و بالصور
 قلاصاج بالفوندون من مطبخي  Icon_minitimeالجمعة يناير 24, 2014 3:14 pm من طرف هاله زادة

»  طريقة عمل ريحيات بالقطيفة و لكروشي طلب من الاخوات
 قلاصاج بالفوندون من مطبخي  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:34 pm من طرف زموردة

»  تطبيقي للتلايق
 قلاصاج بالفوندون من مطبخي  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:22 pm من طرف زموردة

»  مجرد ملاحظة الى محبات المكرامي
 قلاصاج بالفوندون من مطبخي  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:19 pm من طرف زموردة

»  تروسو بيبي من صنعي
 قلاصاج بالفوندون من مطبخي  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:13 pm من طرف زموردة

»  دروس خاصة بغرزة السموكس
 قلاصاج بالفوندون من مطبخي  Icon_minitimeالإثنين يناير 06, 2014 1:10 pm من طرف zakia

 قلاصاج بالفوندون من مطبخي  Nouvea11
سبتمبر 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




 

  قلاصاج بالفوندون من مطبخي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سوسن
Admin



عدد المساهمات : 7656
تاريخ التسجيل : 04/01/2012
العمر : 34

 قلاصاج بالفوندون من مطبخي  Empty
مُساهمةموضوع: قلاصاج بالفوندون من مطبخي     قلاصاج بالفوندون من مطبخي  Icon_minitimeالإثنين نوفمبر 26, 2012 7:51 pm


السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
صح فطوركم راني شفت بلي بزاف من الأخوات راهم يتساءلو على القلاصاج وشيه هو السر اللي يخليه ماييبسش ويلمع
ويبقى طري حتى اذا احتفظتي بيه بعد مدة زمنية
, وحتى اذا احتفظتي بالقاطو في الثلاجة يبقالك طري بعدما تجبديه ,
هذي الطريقة نستعملها دائما في صنع الحلويات خاصة انتاع الأعراس
وتبقى طرية وهايلة
واليوم كانت عندي طلبية نتاع لعرايش مالا قلت نصورلكم خطوات عمل الطلية
اسمحولي على الصور لأني صورتها بالموبيل وكنت مزروبة
قلت المهم نحطلهم الصور والطريقة
نحتاج بياض بيضتين, سكرقلاصي,نص حبة قارص شوي ماء الزهر,فاني ملون أبيض, ملعقة زيت, فوندون,كاس مش معمر عسيلة وهي السيرو أخدميه بكاس سكر كريستاليزي وكاس ماء فوق النار لمدة 5 دققايق
لعسيلة لازم تكون سخونة باه يتعقم البيض

ضربي بياض البيض بالباتور مع قليل من الملح كاثلج وأضيفي السيرو مع الخلط
 قلاصاج بالفوندون من مطبخي  134465388463
تتحصلي على خليط مع هذا الخليط

أضيفي ملعقة فاني والسكر وواصلي الخفق حتى يثقال من جهة ذوبي قطعة فوندون أنا درت باطة نقصت منها شوي تقريبا ثلث أرباع العلبة

حطيها على نار هادييييييييييييية وحركي حتان تولي سايلة

أضيفيه للخليط مع الخفق بسرعة وأضيفي ملعقة زيت روماء الزهر حلي فيه ساشي نتاع ملون أبيض


اذا

كنتي حابة تستعمليها بيضاء استعمليها مباشرة أو لونيها حسب الرغبة أضيفي قليل من الملون محلول في قطرات ماء الزهر
اطلي مباشرة الحلوة نتاعك لأنها تجف بسرعة اذا جاتك ثقيلة زيدي السكر قلاصي واذا خفيفة بياض البيض
كيما تجف رح تجي تلمع وزيدى امسحيها بواسطةاسفنجة بالبريون أرطب رح تولي تلمع أكثر
نتمنى نكون أفدتكم
راهو ماكفانيش الوقت باه ننزل صور الحلويات اللي صنعتها


بصح ماتخافوش راني صورتهاا وين تكون عندي فرصة ننزلها انشاء الله صح صحوركم
لاتنسوني بالدعاء
صح فطوركم كيما وعدتكم هاهم ليك التصاور






هذا الشكل جربتو قولولي رايكم فيه



وهذا الصحن لجميع عضوات المنتدى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://femme-dz.yoo7.com
 
قلاصاج بالفوندون من مطبخي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  اريد حلويات مزينة بالفوندون
»  فوندون و قلاصاج
»  قلاصاج ابيض
»  قلاصاج شوكولا
»  قلاصاج البراق

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المرأة الجزائرية :: قسم الطبخ و المأكولات :: قسم الحلويات-
انتقل الى: