قاطو هلال العيد من مطبخي---- حصريااااااااااااا----

بسم الله الرحمان الرحيم واما بعد اليوم جبتلكم قاطو اسميته هلال العيد كا اول موضوع لي في هذا القسم ارجوا ان ينال اعجابكم

1 كيلو زبدة
4 علب ياؤورت
2 خمير كيميائية
2 سكر افاني
سكر ناعم -قلاصي-
فرينة حسب العجينة

.*.*.*.* الحشوة .*.*.*.*
جلاجلانية محمصة
لوز
كاوكاو- مربى- ماء الزهر

ملاحظة الحشوة حسب الرغبة --

اولا نبدأ بعجينة
في صحن نمحر الزبدة جيداااااا ثم نضيف الياؤورت ونخلط ثم نضيف السكر الافاني والسكر الناعم تقريبا معلقة كبيرة اكل واخيرا خميرة كيمائية
ونبدا باضافة الفرينة حتي نتحصل على عجينة لينة قابلة لتشكيل وطرح

اما بنسبة للحشو نقوم بطحن لوز والجلاجلانية والفول السوداني تم نضيف القليل من ماء الزهر ومربى لجمع الحشوة

اولا نطرح العجينة في طاولة بسمك صغير ثم نشكل دوائر في كل دائرة نضع القليل من الحشوة في نصف ونقلب النصف الاخر عليه حتى تصبح كالهلال
والاخير عند الانتهاء من طبخ الكمية كاملة ونضجها نضعها في السكر الناعم ونمرغدها فيه

وهذه الصور من مطبخي

» مقادير قاطو العيد من مطبخي
» قاطو froid نتاع العيد وصل من مطبخي
» قاطو العيد من التبسية(قاطو المعسلات)
» قاطو العيد
» قاطو العيد