✍ حلويات الاعراس نتاع العاصمة بالصور *روعــــــــــه *✎
كاتب الموضوع
رسالة
سوسن Admin
عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
موضوع: ✍ حلويات الاعراس نتاع العاصمة بالصور *روعــــــــــه *✎ الإثنين نوفمبر 26, 2012 3:30 pm
✍ حلويات الاعراس نتاع العاصمة بالصور *روعــــــــــه *✎
السلام عليكم نستمر مع جديد الحلويات ..اقدم لكم حلوى مغربية في شكل جديد اما المقادير فهي معروفة عند كل المغاربة بعجينة وحشوة كعب الغزال..وهده العجينة وحشوتها يمكن العمل بها عديد من اجمل وارقى الحلويات ..
حلويات الوردات بشكل جديد
.
مقادير الحشوة :
ثلاثة طاسات" التي يشرب فيها الشوربة" من الدقيق 8معالق ماء الزهر كاس ******دة مدابة ومصفية جيدا من شوائبها روح اللوز "اختياري" شوية ملح..وتعجن بماء بارد
الحشوة:
كيلو لوز مصلوق ومطحون مع نصف كميته من السكر حتى "يتعلك" او يتعجن اربع الى خمسة معالق ******دة حوالي كاس ماء زهر..مسكة حرة ملونات غدائية ثلاثة الوان
الطريقة نقسم الحشوة الى ثلاثة ووكل قسم نلونه بملون غدائي منا لاولن الثلاثةالموجودة والطريقة تشرجها الصور واللي ما فهم شي عيوني اشرحله:
.
.
.
وبعد طهيها تدهن بملمع "الناباج "او اي شيرة قد تعطيها لمعانا ثم بعد التليمع نضع في كل وردة عقيقة للتزين
.
وبالصحة والراحة انتظرو الحلوى الثانية من نفس العجينة
نبقى في عالم الورد والالوان وبنفس العجينة ونفس الحشوة
حلوة الوردة بالالولان
والطريقة بالصور
الطريقة بالصور ولمن تفهم اكثر بامكانها اعلودة للجلزاء الاول نفس الحلوى انزلتها السنةا لماضية وان كانت بمقادير اخرى ستجد الشرح اوفى عن كيفية تقطيع الوردة
ثم تلفي بالعرض ولما تنتهي من اللف مش بالطول بالعرض تجيبي سكين تقطعييها بالنص ورح تعطيك وردتين
لام تام
ملاحظة : يجب ان تاخدا وقتا من الراحة قبل الشروع في العمل فيها
✍ حلويات الاعراس نتاع العاصمة بالصور *روعــــــــــه *✎