منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


أزياء-جمال -صحة- خياطة -طبخ-ثقافة منتدى خاص بالمرأة الجزائرية و العربية ، يهتم بشؤونها ويغطي كافة إحتياجاتها.
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
+2*3*8 والله حلويات صنعي قاطو الماكرامي جديد كروشي وهذا للمناسبات كتاب مانعرف
المواضيع الأخيرة
»  الدرس السادس من دورة تعليم الحلويات
 ◄◄•.♥ حلـو للعيد جيدة..... تفضوووو♥.•►►  Icon_minitimeالسبت مارس 19, 2016 12:54 pm من طرف هاله زادة

» Armon, Stejnar, Marlo and Vibald Jamaica
 ◄◄•.♥ حلـو للعيد جيدة..... تفضوووو♥.•►►  Icon_minitimeالخميس مايو 28, 2015 1:20 pm من طرف AliciaMuh

»  قاطو الطابع على طريقة ناس خميس مليانة
 ◄◄•.♥ حلـو للعيد جيدة..... تفضوووو♥.•►►  Icon_minitimeالأحد يوليو 27, 2014 4:18 pm من طرف زائر

»  بغرير سااهل بدون تعب و بالصور
 ◄◄•.♥ حلـو للعيد جيدة..... تفضوووو♥.•►►  Icon_minitimeالجمعة يناير 24, 2014 3:14 pm من طرف هاله زادة

»  طريقة عمل ريحيات بالقطيفة و لكروشي طلب من الاخوات
 ◄◄•.♥ حلـو للعيد جيدة..... تفضوووو♥.•►►  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:34 pm من طرف زموردة

»  تطبيقي للتلايق
 ◄◄•.♥ حلـو للعيد جيدة..... تفضوووو♥.•►►  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:22 pm من طرف زموردة

»  مجرد ملاحظة الى محبات المكرامي
 ◄◄•.♥ حلـو للعيد جيدة..... تفضوووو♥.•►►  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:19 pm من طرف زموردة

»  تروسو بيبي من صنعي
 ◄◄•.♥ حلـو للعيد جيدة..... تفضوووو♥.•►►  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:13 pm من طرف زموردة

»  دروس خاصة بغرزة السموكس
 ◄◄•.♥ حلـو للعيد جيدة..... تفضوووو♥.•►►  Icon_minitimeالإثنين يناير 06, 2014 1:10 pm من طرف zakia

 ◄◄•.♥ حلـو للعيد جيدة..... تفضوووو♥.•►►  Nouvea11
نوفمبر 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




 

  ◄◄•.♥ حلـو للعيد جيدة..... تفضوووو♥.•►►

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سوسن
Admin



عدد المساهمات : 7656
تاريخ التسجيل : 04/01/2012
العمر : 34

 ◄◄•.♥ حلـو للعيد جيدة..... تفضوووو♥.•►►  Empty
مُساهمةموضوع: ◄◄•.♥ حلـو للعيد جيدة..... تفضوووو♥.•►►     ◄◄•.♥ حلـو للعيد جيدة..... تفضوووو♥.•►►  Icon_minitimeالإثنين نوفمبر 26, 2012 3:21 pm










◄◄•.♥ حلـو للعيد جيدة..... تفضوووو♥.•►►



مقادير العجينة :

250 غ طحين أبيض
75 غ زبدة عادية أو زبدة خاصة بالتوريق
فانيليا + قليييل من الملح + ملون غذائي أبيض
ماء الزهر

الطريقة :

تخلط الزبدة مع الطحين والفانيليا والملون الغذائي وتحك باليد ثم تجمع بماء الزهر إلى ان تتحصلي على عجينة ملساء ، قطعي العجينة إلى 5 أو 6 قطع
الحشوة :

250 غ لوز مطحون
250 غ جوز
250 غ سكر -ليس مسحوق-
بيضتان وصفار بيضة
قليل من ماء الزهر

الطريقة :

تخلط كل المقادير وتجمع بالبيض وقليل من ماء الزهر
الشراب :

كوبان من السكر
كوب ماء
قطعة من الليمون

الطريقة :
بعد أن يغلي الشراب اتركيه مدة 20 دقيقة على نار متوسطة
الآن نأتي لطريق تشكيل الحلوى

تفرد العجينة باليد ثم نمررها في آلة العجين في الرقم 5 ومن ثم نقوم بتقطيع مربعات
قومي بقطع المربعات على أربع بالسكين مع ترك مقدار 1.5 سم بالتقريب ثم ضعي الحشوة في الوسط وأطلي الأطراف ببياض البيض



إجمعي الأطراف الأربعة في الوســـط






أنقشي كما هو مبين ثم قومي بضغط كل جانبين كما هو مبين في الصورة








وفي الاخير زينيها بقطعة من الجـــوز










أتركيها ترتاح مدة ساعة او ساعتين -كلما ارتاحت حلوى اللوز كان ذلك أفضل- ،ثم إطهيها في نار هادئة 170 درجة
بعد أن تطهى اغمسيها













الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://femme-dz.yoo7.com
 
◄◄•.♥ حلـو للعيد جيدة..... تفضوووو♥.•►►
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  حلوياتي للعيد
»  اجمل حلويات شميشة للعيد 2013 ,اروع حلويات شميشة للعيد جديدة 2012
»  حلوياتي للعيد
»  حلوياتي للعيد 1
»  حلوياتي للعيد

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المرأة الجزائرية :: قسم الطبخ و المأكولات :: قسم الحلويات-
انتقل الى: