قاطو ميرنكي حلوى رائعة ومجربة

السلام عليكم أخواتي هده حلوى لقيتها في احد المنتديات وحبيت نفيدكم بيها جربوها ماراحش تندمو هايلة والمداق رائع اسمحولي ماعرفتش نحط الفوتو نتاعها ماعرفتش كيفاه
نخليكم مع االمقادير :
نص كغ كوكاو مقلي مطحون
نص كغ سكر قلاصي
250غ زبدة
بيضة
1 لفاني
الدقيق

التزيين
2 بياض البيض
نصف كأس سكر كلاصى
شكلاط أسودشكلاط ابيض

طريقة
نخلطو زبدة وسكرونضيفو بيضة + لفنى + كوكاو محمص ومطحون ونخلطو ثم نضيفو دقيق وتكون عجينةمتماسكة
منباعد نطلقوها بدلاك فوق بلاستيك وتكون العرض تقريبا 0.5 سنتمونقطعوها بالقطاع مدورونحطوها في بلا مرشوشة بالدقيق وندخلها للفرن
ناخدو بياض البيض ونطربوه باطراب الكهربائى حتى يرجع مثل الثلج ثم نضيفو سكر ونطربوه مليح حتى يصير كريمة
بعد منخرجو الحلوى من فرن نخلوها حتى تبرد عاد ندهنولا من ضهرة مرينكى ونضع أخرى فوقة ونخليوها شوية

نطلي الحلوى من فوق بالشيكولا ونخططها بشيكولا بيضاء

انا في انتظار ردودكم .: mh31: