1-نبشرالبطاطس او نقطعهاعلى شكل عودان ونشفها بالمنديلعن الماء ونرش عليها نشاء ونخلطها2- نستخدم مصفاتين الكبيره والوسط مثل الصوره3-نضع في المصفا الكبيره البطاطس ونضع الوسط عليهاونضغطها شوي مثل الصورهونقليها في الزيت لمده 3دقائق مايطول لاتبعدين عنها بسرعه يستوي حتي يتحمر4-شكلها مابعد قليتها وتركتها تبرد5- قطعت كلا من بالطول (فلفل بارد+كوسه+جزر+كروم)وقطعت بقدونس وشبث صغار6-وضعت في المقلاه قطعه صغيره زبده ومكعب ماجي وضعت الخضروات جميعا وعلبه صغيره ذرهوضعت ملعقه صغيره كلامن(فلفل اسود+كزبره+قرفه+كمون+كركم)7- بعد ماطفيت عنها النار وضعت ملعقه كبيره جبن سايل وشوي صوصقبل التقديم نحشي قوالب البطاطس ونزينهاملاحظه:- الحشوه تقدرين تحطين مع الخضروات ستيك لحم او دجاج او ربيان منقووووووول