موضوع: طريقتي في الشواء الإثنين نوفمبر 26, 2012 12:44 pm
هذه طريقتي في الشواء قبل كنت نشوي كلش مع بعض الا طاب اللحم مليح تتحرق الخضار واذا حافظت على الخضار يجي اللحم نيء ولين نشوي كل حاجة وحدها ثم نزين في مطرق الشواء كيما نحب اولا نعمل صلصة ونحط فيها اللحم وهي عصير حبةى قارص + ملح+شوي كركم + شوي فلفل اكحل + نعناع يابس ونرحيه بين اصابعي ونحط فيها اللحم ومدة نص ساعة نحي اللحم ونحط في المطارق تاع الشواء ونحط الطماطم و الفلفل في هذيك الصلصة ومنبعد نشويهم وبعد نعمر المطارق او عيدان الشواء اليوم درتها بالدجاج وان شاء الله في العيد نعملها باللحم اترككم مع الصور وصحة عيدكم وصحة فطوركل صائم اليوم وتقبل الله