الى خبيرات الحلويات ام كوثر ام رامي و..و......و

السلام عليكم انا نحب بزاااااااااف الحلويات الجزاىرية اللى نفتاخرو بها بزاف ونحب نبحث على حاجات جدد ومنتدانا لايخلو من كل جديد كما انني احب كتب الطبخ و الحلويات خاصة لسميرةوشريت ليها اخر كتاب هاد اليامات مي لقيت فيه معلومات غريبة تخص اللوز وحابة نتاكد منكم والمعلومات هي
اللوز عمرو ويلا تحمروه نخدمو بيه الحشوات هاكاك
عند استعمال عجينة اللوز اصطناعية لازم نحتوها فوق النار 2دقايق ومن بعد نعجنوها بالمايزينة
من الافضل تخلط عجينة اللوز الاصطناعية مع عجينة اللوز العادية لنجاح عملية الديكور100/100
كل انواع العجاىن و الحشوات تترك ترتاح على الاقل 3ساعات وكدا قبل ادخالها للفرن في فصل الصيف وليلة كاملة في الشتاء