عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
موضوع: اطباق رمضان 2012 الإثنين نوفمبر 26, 2012 12:37 pm
سلام وعليكم يا احباب المنتدى انشاء الله راكم بخير اليوم حبيت نجيبلكم وصفات مختلفة خاصة بشهر رمضان الكريم انشاء الله تعجبكم و تقدرو تجربوها راح نجيبلكم مجموعة من الوصفات انشاء الله
حلوة الوردة بالمرشم بالصور
مقادير
بيضتين +فانليا+نصف كوب حليب +4ملاعق كبيرة نشاء +2 ملاعق دقيق تخلط المقادير مع بعض جيدا
نسخن المرشم في الزيت جيدا
ثم تقلى في زيت ساخن
تسقى بالعسل و ترش باللوز المقلي و المهرمش
بالصحة والراحة
طريقة تحضير الزلابية
كاس من الدقيق كاس من النشا اي مايزينا كاس و ربع من الماء ملعقة خميرة الخبز رشة ملح
و زيت للقلي و العسل لسقي الزلابي
نخلط كل المواد و نتركها لترتاح و تاخذ الخميرة مفعولها حوالي ساعة مع التحريك المستمر كل ربع ساعة تقريبا لاخماد الخليط و كي لا يكون داخله فقاعات
بعدها نصب الخليط ((او جزء منه)) في كيس حلواني الافضل استخدام علبة كتشوب او مايونيز فارغة ذات رأس صغير..بعد غسلها جيدا و نصب فيها الخليط و نصب الخليط في زيت ساخن و كثير بعد ان تتحمر نضعها مباشرة في العسل