موضوع: سلطات رمضانية من مطبخنا رائعة الإثنين نوفمبر 26, 2012 12:26 pm
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
يسعدني ان اقدم لكم مجموعة من السلطات المتنوعة من مطبخنا المتواضع
السلطة الاولى
سلطة الفصول الاربعة
المكونات
جزر مبروش مخلوط مع مايونيز خيار مقطع مكعبات مخلوط مع عصير ليمون وملح وزيت زيتون شمندر ( بنجر) مسلوق ومقطع مكعبات مخلوط مع مايونيز وملح طماطم مقطعة مكعبات + شرائح
الطريقة
بعدما تحضروا الجز والخيار و الشمندر و الطماطم ضعوها في صحن على الشكل التالي ثم زينوا بشرائح الطماطم
السلطة الثانية
سلطة الربيع
المكونات
جزر مبروش مخلوط مع مايونيز ذرة حلوة معلبة شمندر مسلوق ومقطع مكعبات طماطم مقطعه شرائح خيار مقطع مكعبات مخلوط مع زيت زيتون وملح وعصير ليمون زيتون اخضر
الطريقة
ضعوا طبقة من الخيار المقطع و الجزر المبروش بشكل دائري ( مرة خيار و مرة جزر) ثم اضيفوا الشمندر المقطع مكعبات والطماطم شرائح ثم زينوا بالذرة الحلوة و اضيفوا زيتون اخضر اخر شيء
السلطة الثالثة
سلطة البستان
المكونات
جزر خس طماطم قرنبيط ( الزهرة) شمندر ملح مايونيز
الطريقة
ابرشوا الجزر والقرنبيط والشمندر افرموا الخس قطعوا الطماطم الى مكعبات
اخلطوا الكل معا ثم اضيفوا المقدار الكافي من المايونيز ورشة ملح واصلوا الخلط