منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


أزياء-جمال -صحة- خياطة -طبخ-ثقافة منتدى خاص بالمرأة الجزائرية و العربية ، يهتم بشؤونها ويغطي كافة إحتياجاتها.
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
والله الماكرامي +2*3*8 جديد صنعي مانعرف كتاب للمناسبات وهذا كروشي حلويات قاطو
المواضيع الأخيرة
»  الدرس السادس من دورة تعليم الحلويات
 البريوش طريقة التحضير بالصور  Icon_minitimeالسبت مارس 19, 2016 12:54 pm من طرف هاله زادة

» Armon, Stejnar, Marlo and Vibald Jamaica
 البريوش طريقة التحضير بالصور  Icon_minitimeالخميس مايو 28, 2015 1:20 pm من طرف AliciaMuh

»  قاطو الطابع على طريقة ناس خميس مليانة
 البريوش طريقة التحضير بالصور  Icon_minitimeالأحد يوليو 27, 2014 4:18 pm من طرف زائر

»  بغرير سااهل بدون تعب و بالصور
 البريوش طريقة التحضير بالصور  Icon_minitimeالجمعة يناير 24, 2014 3:14 pm من طرف هاله زادة

»  طريقة عمل ريحيات بالقطيفة و لكروشي طلب من الاخوات
 البريوش طريقة التحضير بالصور  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:34 pm من طرف زموردة

»  تطبيقي للتلايق
 البريوش طريقة التحضير بالصور  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:22 pm من طرف زموردة

»  مجرد ملاحظة الى محبات المكرامي
 البريوش طريقة التحضير بالصور  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:19 pm من طرف زموردة

»  تروسو بيبي من صنعي
 البريوش طريقة التحضير بالصور  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:13 pm من طرف زموردة

»  دروس خاصة بغرزة السموكس
 البريوش طريقة التحضير بالصور  Icon_minitimeالإثنين يناير 06, 2014 1:10 pm من طرف zakia

 البريوش طريقة التحضير بالصور  Nouvea11
نوفمبر 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




 

  البريوش طريقة التحضير بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
samah25




عدد المساهمات : 4828
تاريخ التسجيل : 24/11/2012

 البريوش طريقة التحضير بالصور  Empty
مُساهمةموضوع: البريوش طريقة التحضير بالصور     البريوش طريقة التحضير بالصور  Icon_minitimeالإثنين نوفمبر 26, 2012 12:20 pm

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته




اقدم لكم البريوش مقادير و طريقة التحضير بالصور






البريوش مقادير و طريقة التحضير من الشيف حسن بالصور



مقادير و طريقة تحضير البريوش





===================================






مقادير البريوش



كيلو دقيق

كوب وربع سكر

م ك خميره فوريه

م ص ملح

م ص فانيليا

كوب ونص ماء دافئ

كوب ونص زبده سايحه

4 بيضات

اربع ملاعق حليب نيدو





====================================



طريقة تحضير البريوش



نخلط المكونات الجافة

نضيف الماء

نضيف البيض بيضه بيضه مع العجن المستمر

نضيف الزبده في الاخر

نعجن 10 دقايق

العجينة طرية وتلتصق باليد


تلميها بالقليييييل من دقيق كي لا تلتصق في يديك وتغطيها لتخمر

لما تخمر اضربيها حتي تهبط و اتركيها تخمر مرة اخرى




===================================



طريقة تشكيل البريوش بالصور



تأخدين العجين و تضيفين لها القليل من الكاكاو




نلفهم بكيس وندخلهم الثلاجه 12 ساعة






نبسط جزء من العجين الابيض وفوقه الجزء من العجين بالكاكاو

مع رش الدقيق تحت العجين كي لا تلتصق




نلفها على بعضها و نبسط ثم نلفها اي نطويوها مرة اخرى و نبسطها

و نكرر هده العملية عدة مرات








و بهدا يكون الكاكاو توزع على باقي العجين

وستجدين الكاكاو وسط العجين






الشكل الاول من البريوش نشكله مثل الظفيرة









نتركها حتى تخمر ثم ندهنها بالبيض ممزوج بالقليل من الحليب






الشكل الثاني من البريوش يكون على شكل شنيك

ندهنها بكريم باتسيير و الزبيب

و لمعرفة طريقة تحضير كريم باتسيير اضغط هنا

















بعد ان خمرت









بعد ان خمرت


























بعد اخراجهم من الفرن ندهنهم بالناباج او مربى المشمش

و بالصحة و الراحة







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
البريوش طريقة التحضير بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  حلويات جزائرية هااايلة بالصور مع طريقة التحضير
»  طريقة عمل البريوش
»  أسهل طريقة لصنع البريوش مضمونة
»  طريقة رائعة لصنع الخبز او البريوش
»  اقترب,العيد,طريقة,التحضير

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المرأة الجزائرية :: قسم الطبخ و المأكولات :: قسم المقبلات و السلطات و الشوربات-
انتقل الى: