عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
موضوع: الي الاخت spongy الإثنين نوفمبر 26, 2012 11:27 am
تفضلي اختي وجدت الذي كنت تبحثين عليه المقادير 3كيلات فرينة كيلة ناقصة شوية زبدة حبة بيض شوية حليب ماء +ماء الزهر
خلطي الفرينة مع الزبدة بسيها مليح ثم كسري حبة بيض في اناء الحليب اضيفيها للخليط ثم لمي العجينة بالماء وماء الزهر بعدها كسلي العجينة قطعيها دوائر ثم قطعي 7خطوط حسب الصور
امسكي راس السطر الرابع النقطة (ا) واجعله الى الوراء ثم اهببطي به الى اخر ااسطر الرابع النقطة (ب) من الوراء واخرجيه للامام تتحصلي على هذا الشكل
الشكل النهائي
تمعنوا في الشكل يتوضح لكم طريقة عملها ثم اقليه وبعد ما يبرد عسليه ورشيه بالجلجلان او البيستاش