الكل مدعو للدخول جبتلكم السفنج مع طريقة التحضير وبصور طبعا
كاتب الموضوع
رسالة
سوسن Admin
عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
موضوع: الكل مدعو للدخول جبتلكم السفنج مع طريقة التحضير وبصور طبعا الأحد نوفمبر 25, 2012 6:48 pm
لسلام عليكم
نبدا بالمقادير انا عملت 4كيسان فرين مغرف ماشي معمرة ملح مغرف خميرة حوالي 6غرام مغرف زيت 2 كسان ماء
طريقة التحظير
نخلط جميع المقادير جيدا مع بعض انا استعملت الباتار نغلف الخليط بغلاف بلاسيكي ونخليه يخمر حوالى ساعتين وعند مايخمر ناخذ كامل العجينة ونطلع منها الهواء لي فيها ناخذ بلاطو نقطع العجين مثل مانعمل مع المسمن نخليهم يخمرو وفي هذه اللحضات نجيب زوج مقلات الاولى نضع فيها قليل من الزيت حوالى اربع مغارف زيت والثانية يكون فيها زيت كافي باش نقليو السفنج ناخذ العجين نثقب من الوسط ونضعه في المقلات الاولى لي فيها شوية زيت ونخليه حوالي نصف دقيقة ثم نحملو نضعه في المقلات الثانية يكون فيها الزيت غزير وسخون ونقيس عليه الزيت من فوق بواسطة المغرف ثم نقلبو بلخف ونخليه يحمار
وضروك نخليكم مع الصور ونشاء الله برك يعجب
الكل مدعو للدخول جبتلكم السفنج مع طريقة التحضير وبصور طبعا