عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
موضوع: حلوى الياقوتة من مطبخي الخميس نوفمبر 22, 2012 1:39 pm
حلوى الياقوتة المقادير: كوب ونص زبدة صفار بيضةواحدة نص كوب زيت 3ملاعق سكر ناعم ملعقة صغيرةبيكنج بودر ملعقة صغيرة قرفة ما يعجنه دقيق للزينة: لوزمجروش +كرز احمر او مربي فراوله او شوكلاته حسب الدوق والرغبه ملاحظه : البياض يدهن به وجه البسكويت الطريقة:
تضاف كل المواد مع بعض الزبدة والسكر والزيت وصفار البيضة والقرفة واخيرا يضاف الدقيق والبيكنج بودر تترك العجينة لترتاح مدة ربع ساعة تم تكور متل الغريبه وتعمل بهاحفرة في الوسط
تدهن الحواف ببياض البيض وبعدها وتمرر في اللو ز المجروش وتخبز في فرن متوسط الحرارة
نتركها لتبرد قليلا ثم نزينها بالمربي او الكرز { وضعت قبل الكرز قطرة من العسل} او شوكلاته نوتيلا وهذه صورة الطبق بعد الانتهاء من تحضيره وتزينه بعجينة اللوز وإضافة اللماع عليه