منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


أزياء-جمال -صحة- خياطة -طبخ-ثقافة منتدى خاص بالمرأة الجزائرية و العربية ، يهتم بشؤونها ويغطي كافة إحتياجاتها.
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
مانعرف كتاب وهذا صنعي حلويات جديد كروشي للمناسبات +2*3*8 الماكرامي والله قاطو
المواضيع الأخيرة
»  الدرس السادس من دورة تعليم الحلويات
 أنواع أخرى من الدزيريات /تابع  Icon_minitimeالسبت مارس 19, 2016 12:54 pm من طرف هاله زادة

» Armon, Stejnar, Marlo and Vibald Jamaica
 أنواع أخرى من الدزيريات /تابع  Icon_minitimeالخميس مايو 28, 2015 1:20 pm من طرف AliciaMuh

»  قاطو الطابع على طريقة ناس خميس مليانة
 أنواع أخرى من الدزيريات /تابع  Icon_minitimeالأحد يوليو 27, 2014 4:18 pm من طرف زائر

»  بغرير سااهل بدون تعب و بالصور
 أنواع أخرى من الدزيريات /تابع  Icon_minitimeالجمعة يناير 24, 2014 3:14 pm من طرف هاله زادة

»  طريقة عمل ريحيات بالقطيفة و لكروشي طلب من الاخوات
 أنواع أخرى من الدزيريات /تابع  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:34 pm من طرف زموردة

»  تطبيقي للتلايق
 أنواع أخرى من الدزيريات /تابع  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:22 pm من طرف زموردة

»  مجرد ملاحظة الى محبات المكرامي
 أنواع أخرى من الدزيريات /تابع  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:19 pm من طرف زموردة

»  تروسو بيبي من صنعي
 أنواع أخرى من الدزيريات /تابع  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:13 pm من طرف زموردة

»  دروس خاصة بغرزة السموكس
 أنواع أخرى من الدزيريات /تابع  Icon_minitimeالإثنين يناير 06, 2014 1:10 pm من طرف zakia

 أنواع أخرى من الدزيريات /تابع  Nouvea11
نوفمبر 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




 

  أنواع أخرى من الدزيريات /تابع

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سوسن
Admin



عدد المساهمات : 7656
تاريخ التسجيل : 04/01/2012
العمر : 34

 أنواع أخرى من الدزيريات /تابع  Empty
مُساهمةموضوع: أنواع أخرى من الدزيريات /تابع     أنواع أخرى من الدزيريات /تابع  Icon_minitimeالأحد نوفمبر 25, 2012 12:02 pm

السلام عليكم أخواتي الحبيبات

رح نكمل باذن الله بقية الموضوع لي عملتو الصباح

دزيريات من مطبخ الواثقة بالله

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=957793

رح نحط بقية الاشكال لي ممكن نعملوهم بنفس العجينة و نفس الحشوة
النوع الأول

هذا هو النوع التقليدي أو العادي للدزيريات أو قنيدلات اليد
نستعملو نفس العجينة الموجودة في الرابط أعلاه لكن مكان الملون الأخضر نستعملو ملون أبيض تاع الميزان "بودر" حتى نتحصل على عجينة ناصعة البياض و بهذا نتفادى اللون الأصفر تاع العجين العادي و نشكلها عادي كما هو موضح في الصورة

ثم نزيد كرية أخرى أصغر من الأولى و نحطها فوقها و نلسق حبة لوز ببياض البيض و ندخلو الفرن و كي يشيح نخرجو و بعد ما يبرد يتعسل بالعسل سخون و مخفف بماء زهر


الشكل الثاني

نفس العجينة و نفس الحشوة العجينة البيضاء نعمل منها 2 مارقيريت marguerite بواسطة طابع للحلويات وحدة كبيرة ووحدة أصغر منها و نرشق في الوسط باغل و نكمل بقية المراحل كالمعتاد

الشكل الثالث

نفس الحكاية لكن نستعمل طابع مدور و مشرشف مثل لي خدمنا بيه أول مرة حطيت الصورة في الرابط أعلاه لكن هذه المرة نخدمو برقم 4 نضع ملون أحمر "جال" في شوية ماء ثم نغطس فيه الطابع على الجوانب تاعوles bordures هدوك المشرشفين تم نقسم بيه العجينة نتحصل على عجينة بيضاء في الوسط و حمراء على ليبوردير "الحواشي" تحا ثم نشكل منها وردة نطبقها على 2 و نزيد نطبقها على 2 و نرقق شوية من الاسفل نتحصلو على وردة صغيرة نعملو أكثر من وحدة و نغرسهم في وسط الحبة
يجي شكلها هباااااااااال



الشكل الرابع
عملتو في الموضوع الاصلي


الصور هدو للحلويات قبل ما يطيبو و يتعسلو و نحطولهم البريون بعد هدا كامل أكيد شكلهم رح يكون أحلى
نتمنى حبيباتي الموضوع يكون عجبكم و الشرح كان كافي أي سؤال أنا في الخدمة
ننتظر في تطبيقاتكم
و عندي طلب ادعولي بتيسير الحال و أيضا دعوة لمن علمتني لانو الصورمأخوذة من دورة لتعليم الحلويات
سلاااااااااااااااااااااااااام

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://femme-dz.yoo7.com
 
أنواع أخرى من الدزيريات /تابع
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  الدزيريات
»  الدزيريات
»  ملابس أخرى من جهازي
»  حصريا وصفة أخرى من الموقع sweet paul العالمي
»  طريقة أخرى لتحضير الباتي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المرأة الجزائرية :: قسم الطبخ و المأكولات :: قسم الحلويات-
انتقل الى: