سوسن
Admin
عدد المساهمات : 7656
تاريخ التسجيل : 04/01/2012
العمر : 34
 | موضوع: 114 حلويات حلوة الترك  الأحد نوفمبر 25, 2012 12:08 am | |
| هدة الحلوى كثير حلوة جربتها كثير من مرة وانشاء الله تجربوها وتعجبكم. تسمى حلوة الترك رطل زبدة 4 صفار بيض 2 ملاعق اكل سكر فرينة ضعي زبدة والسكر امزجيهم جدا حتي تحصلى على كريمة اضيفي البيض ثم اضيفي فرينة حتى تحصلى على عجينة متماسكة . ثم ضعيها على صينية الفرن وهي على شكل كويرات متوسطة الحجم.وعندما تستوي رمديها وهي ساخنة على سكر رطب.
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اعجبتني هذه الوصفة لاحدى الحلويات فقررت ان انقلها لكم نبدا على بركة الله :
المقـآدير :
500غ زبدة طرية
1 ك سكر قلآصي
1 ك حلوه الترك
1 ك نوآة كوكو
1 م ص خميرة كيميآئية
فرينة حسب الحآجة
الحشوة :
فول سودآني مطحون
حلوة الترك
معجون مشمش
طريقة التحضير :
تخلط الزبدة مع السكر جيدآ حتى تصبح كالكريمة
ونوآة كوكو
يخلط الكل جيدآ حتى نتحصل على خليط كهذآ
تضآف الفرينة والخميرة
يخلط الكل حتى نتحصل على عجينة طرية
تفرد العجية على طآولة العمل وتقطع بقآطعة بشكل مربعآت
تصفف الحلوى في الصينية
وتدخل للفرن المسخن على 180° لمدة 10د أو حتى تطهى
بعد مآ تطهي تجهز الحشوة بخلط الفول السودآني "الكاوكاو الترك
والمعجون حتى نتحصل على حشوة توضع الحشوة بين كل حبتين
من الحلوى والشرح بالصور
بعد ذلكـ تترك قليلآ لكي تنشف
ثم تذوب الشكولآطة السودآء وتغمس حبة الحلوى
بالشكولاآطة وتزين حسب الرغبة
و هذا هو شكلها النهائي :
| |
|
اليومية
