وردة الى محبي حلوة جوز الهند

اتمنى من كل قلبي ان تعجبكم حلويات مع اجمل تحياتي و احر قبلاتي
سلام صديقتكم امل
و اريد منكم ان تضعوات رايكم فيها و تجربوهاا








المقادير:
-علبة بسكويت -
-125غ زبدة-
-ملعقتان مربى المشمش-
-250غ مشمش مجفف-
-فنجان جوز الهند-
-كاس حليب-
-نشا-
-شكولاطة للتزيين .
الطريقة:
نخلط كل المقادير ونخلطها بالزبدة تم نضع العجينة في التلاجة في الاسفل ختى تلتصق جيدا تم نخرجها ونطرحها فوق مائدة مدهونةبالنشاء تم نكون اعمدة تم نقصهاكمانريد تم نغلفهابالشكولاطة ثم نغلفها بجوز الهند لديد جداااااا
وتقدم




كرات جوز الهند

المقادير:
- علبة حليب نستله المكثف المحلى.
- كوبان من جوز الهند المجفف.
- 3 ملاعق كبيرة جوز الهند مبروش لتغميس الكرات.
- صبغة اللون لتلوين الكرات حسب الرغبة .

* الطريقة:
- تسخن علبة حليب النستله المكثف المحلى في وعاء مليء بالماء حتى درجة الغليان.
- ترفع عن النار وتسكب فوق جوز الهند وتمزج جيداً وترك حتى تبرد.
- نسكب اللون فوق جوز الهند ويشكل الخليط على شكل كرات ويغمس في جوز الهند.

مقادير العجينة :


500 غ طحين (دقيق)

125 غ زبدة

4 ملاعق كبيرة من ماء الزهر

ماء


مقادير الحشوة :


3 مقادير لوز أو فول سوداني

1 مقدار سكر عادي

ماء الزهر


طريقة تحضير العجينة :


ضعي في وعاء كبير الطحين زائد الزبدة الدائبة و افركي بيديك كويس بعدين ضفي ماء الزهر و ضفي الماء حسب الضرورة بالتدريج حتى تحصلي على عجينة طرية

لما تحصلي على العجينة قطيعيها الى قطع صغيرة و ضعيها في وعاء و غطيها بمنديل من قماش.

طريقة تحضير الحشوة :

اخليطي في وعاء 3 مقادير من لوز مفروم ناعم + مقدار واحد من السكر + ماء الزهر حتى تستطيعي تلفيها في ايدك


ملاحظة :


مو لازم الافراط في سكب ماء الزهر لانه لازم تكون الحشوة ناشفة مو شبه سائلة حتى تقدري تشكليها .