سوسن Admin
عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
| موضوع: les gâteaux simple بنين أدخلي تكوني راضية إنشاء الله السبت نوفمبر 24, 2012 1:20 pm | |
| السلام عليكم أخواتي الكريمات هذه الصفحة للحلويات البسيطة و المجربة قدمي وصفتك أنت أيضا من فضلك لا نريد وصفات من الكتب أو من منتدى آخر نريد اللي جربتيها واحدة من أجمل و أبسط قاطو من طريقتي حلوة الكحلوشة المقادير : 250 غ زبدة كأس سكر كأس شاي زيت كأس نواد كوكو حبة بيض ثلاثة ملاعق كاكاو كيس خميرة فرينة للتزيين : كيلة نواد كوكو كاكاو عسل طريقة التحضير : حطي المارغرين في وعاء أضيفي السكر حركي الكل حتى يذوب السكر و يصبح الخليط على شكل كريمة أضيفي الزيت واصلي التحريك ثم أضيفي كأس النواد كوكو و ضفي البيضة و الكاكاو حركي جيدا إذا لاحظتي الخليط أسود لا تزيدي الكاكاو أما إذا شفتي لون بني فاتخ أضيفي الكاكاو حتى يصير أسود أضيفي الفرينة و الخميرة حتي تتحصلي على عجينة متماسكة شكلي حربوش و قطعي مقروطات متوسطات الحجم (لا تنسي راح تزيد تكبر مع الخميرة لما تطيب ) ضعي الحلوة في صينية مدهونة و مرشوشة بالفرينة خليها تطهو من جهة أخري نحظر خليط التزيين إذا قومي بوضع النواد كوكو في مقلات ناشفة حطيها فوق النار و حركي حتى تتقلا كليا و يختفي اللون الأبيض ( قليه مثل ما تقلي التشيشة) ثم نحيه من على النار و أضيفي له الكاكاو (غبرة /poudre) حتى يصير اللون أسود سخني العسل و قومي بغطس المقروطات (تكون طابت و بردت ) ثم لفيها في النواد كوكو الأسود حطيها في ليكيسات و قدميها ها هي الصورة الأخيرة في الرابط Photos-0012.jpg أي إستفسار أنا في الخدمة إنشاء الله تنال إعجابكم أضيفي أنت أيضا حلوتك اللي جربتيها أدعولي بالنجاح في الدراسة Raouia | |
|