للحفاض على الطماطم بدون ثلاجة...................

اليوم جبتلكم طريقتى فى تخزين الطماطم بدون ثلاجة**

انا نخبيي الطماطم سنة بدون كونجي لاتوغ

طبعا نجيب الطماطم ونغسلها مليح



تجيبى الطماطم وتقطعيها عادى وتوضع على النار هادئة
وبعدما تشرب كل المياة
تضرب فى الخلاط منبعدتوضع تانى على النار حتى تصبح معجون طماطم
وبعدين يوضع بلاراتاع زجاج وهى فى درجة الغليان
وعادى متخفيش متتكسر ش خلى تحتة قطعة خشب او لوحة تقطيع الخضار
ويقفل فى الحال وبعد ان يبرد يوضع فى التلاجة طول السنة عادى خالص
لما تيجى تفتحية هتسمعى صوت التعقيم كمان
هاااااااااااااااااااااااااا استاهل التشجيع ولا لالالالالالالالالالا
ملاحظة **لازم تملى بلاراعلى الاخر علشان ميتخلش للهواءداخل
وترجعى تقولى عفن ليه انا قللكم .............