samah25
عدد المساهمات : 4828 تاريخ التسجيل : 24/11/2012
| موضوع: الكوسا (الجريوات) و المرق الأربعاء يناير 09, 2013 3:03 pm | |
| إذا ما وضعت الكوسا أو الجريوات في المرق لتنضج فإنها تمتص الملح و البنة تاع الطياب
لذلك قبل وضعها في المرق اقسمي الحبة إلى 2 طوليا و رشي على الوجه الداخلي الملح (حوالي نصف م ص لكل وجه مع الفرك الخفيف و اتركيها ربع ساعة أو أكثر إذا تسنى لك الوقت ثم اغسليها بالماء قبل وضعها في المرق | |
|