سوسن
Admin
عدد المساهمات : 7656
تاريخ التسجيل : 04/01/2012
العمر : 34
 | موضوع: petits fours  الأربعاء نوفمبر 28, 2012 7:48 pm | |
| السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
هده اول مشاركة الي في هدا المنتدى
المقادير
250غ مارغرين
150غ سكر عادي رقيق
2 حبات بيض (110غ)
قرصة ملح
400غ فرينة
ملعقة صغيرة خميرة (اختياري)
ملعقة فانيليا او زاست الليمون
اولا نخدم المارغرين مع السكر مليح حتى تولي بيضاء قد ما تنخدم مليح يجي البوتي فور خفيف منبعد ندير البيض حبة بحبة ونضيف قرصة الملح والفانيليا او القارص بعد البيض,
نغربل الفرينة ونخلط بسباتولا او ملعقة خشب من فوق لتحت ونشكلو البوتي فور .
نطيبوهم في فرن مسخن درجة 160 ونعسوهم حتى يطيبو
نخلوهم يبردو باش نديموليوهم علجال هشوشا بزاف سورتو ادا تخدمت مليخ المارغرين مع السكر
والديكور كل واحد واش يحب نقدرو نلصقوهم بالمعجون ولا لاجولي ولا شكولا
والشكل ديالهم موضح في الصورة
ان شاء الله شرحت مليح كاش سؤال نجاوب ان شاء الله
كاين حاجة نسيتها اعجينة الصابلي لازم تكون المقادير تاعها بحرارة الغرفة معناها ادا حبيتو تجربوهم لازم تجبدو المارغرين من الثلاجة في الليل ولا صباح والبيض لازم يكون دافئ | |
|
اليومية
